Кулинария. Делимся секретами. Рецептами. - Страница 237

_Tatyana_ · 21.01.2015, 22:08

Цитата:

Сообщение от Старший докторенок

А мы курей уже расчлененных покупаем. Уже готовые запчасти. Удобно.

я тоже люблю готовую расчлененку. но деревенских скаковых кур таки приходится рубать.

галантин вот навеяло темой сделать

Hogfather · 22.01.2015, 13:09

Пока форум превращается в коммунальную кухню, коллекция пожилого натурала пополнилась очередным ножиком для разделки мяса.

Наточен, правда, ужасно. Придется точить, да и рукоятку заодно пропитывать.

Dukar · 22.01.2015, 13:11

Цитата:

Сообщение от Hogfather

да и рукоятку заодно пропитывать.

кровью ~~нерадивых студентов~~ невинных младенцев?

Hogfather · 22.01.2015, 13:14

Dukar, да, практически Джонсон бэби: минеральным (вазелиновым) маслом.

kravets · 22.01.2015, 13:17

Цитата:

Сообщение от Hogfather

Пока форум превращается в коммунальную кухню, коллекция пожилого натурала пополнилась очередным ножиком для разделки мяса.

Угу... Я вот уже дважды ножиком каким-то новым жены пытался полпальца отхватить - с частичным успехом...

_Tatyana_ · 22.01.2015, 13:24

Цитата:

Сообщение от Hogfather

Наточен, правда, ужасно. Придется точить, да и рукоятку заодно пропитывать.

25 баксов - однако ж

Старший докторенок · 22.01.2015, 15:04

Ух, а сегодня все-таки купила осетра, скорее осетренка. Так, не большого - 1,6 кг, но живого. У нас их здесь недалеко выращивают. Ему уготовлена участь праздничного блюда - к торжественному столу в честь 70-летия. Запеку, а вернее припущу в белом вине в духовке.

_Tatyana_ · 22.01.2015, 15:18

Старший докторенок, это кому же столько?

Dr SG · 22.01.2015, 15:21

Старший докторенок, картинки, плиз, пришлете? я лосося так делаю. Обкладываю лимоном, перец, соль, лавровый лист, фенел, под фольгу и в духовку. Остужаю в собственном, потом сдираю шкуру у украшаю.

Старший докторенок · 22.01.2015, 15:44

Dr SG, попытаюсь сфоткать. Правда голову и хвост хочу сразу отрезать (потом сварить). Так, что образцово-показательной фотографии не будет.

Добавлено через 2 минуты

Цитата:

Сообщение от _Tatyana_

Старший докторенок, это кому же столько?

Не мне. Мне до этой даты еще долго. К счастью.

22.01.2015, 13:09	#2362
Hogfather Platinum Member Регистрация: 22.07.2010 Адрес: Санкт-Петербург Сообщений: 3,304	Пока форум превращается в коммунальную кухню, коллекция пожилого натурала пополнилась очередным ножиком для разделки мяса. Наточен, правда, ужасно. Придется точить, да и рукоятку заодно пропитывать.
	--------- DNF is not an option

22.01.2015, 13:14	#2364
Hogfather Platinum Member Регистрация: 22.07.2010 Адрес: Санкт-Петербург Сообщений: 3,304	Dukar, да, практически Джонсон бэби: минеральным (вазелиновым) маслом.
	--------- DNF is not an option

22.01.2015, 15:18	#2368
_Tatyana_ Gold Member Регистрация: 07.10.2011 Сообщений: 1,773	Старший докторенок, это кому же столько?
	--------- ППСина

22.01.2015, 15:04	#2367
Старший докторенок Platinum Member Регистрация: 25.10.2012 Сообщений: 3,690	Ух, а сегодня все-таки купила осетра, скорее осетренка. Так, не большого - 1,6 кг, но живого. У нас их здесь недалеко выращивают. Ему уготовлена участь праздничного блюда - к торжественному столу в честь 70-летия. Запеку, а вернее припущу в белом вине в духовке.

22.01.2015, 15:21	#2369
Dr SG Silver Member Регистрация: 07.02.2013 Сообщений: 718	Старший докторенок, картинки, плиз, пришлете? я лосося так делаю. Обкладываю лимоном, перец, соль, лавровый лист, фенел, под фольгу и в духовку. Остужаю в собственном, потом сдираю шкуру у украшаю.

Реклама