Кулинария. Делимся секретами. Рецептами. - Страница 271

Старший докторенок · 19.10.2015, 18:14

Цитата:

Сообщение от kravets

Вот это самое ценное

И без перчика сойдет, я думаю...

Ага, и без перчика тоже вкусно, но с перцем отменно. Мы с Докторенком любим болгарский перец даже в сыром виде.

докторенок · 19.10.2015, 18:16

Цитата:

Сообщение от Старший докторенок

Ага, и без перчика тоже вкусно, но с перцем отменно. Мы с Докторенком любим болгарский перец даже в сыром виде.

Ага, как два страуса

Говорят они очень любят болгарский перец.

kravets · 19.10.2015, 18:17

Цитата:

Сообщение от Старший докторенок

Ага, и без перчика тоже вкусно, но с перцем отменно. Мы с Докторенком любим болгарский перец даже в сыром виде.

Я его тоже очень люблю - но отдельно

Старший докторенок · 19.10.2015, 18:20

Цитата:

Сообщение от kravets

Я его тоже очень люблю - но отдельно

Тогда можно попробовать добавить яблоки и клюкву.
Помню в том году проводила нашу гендерную конференцию (ну, та с которой ехала в этом году из Старого Оскола). Так на банкете бешенным успехом пользовался капустный салатик "хрустик". Мне даже попробовать не удалось. Но там кажется была клюква.

докторенок · 19.10.2015, 18:27

Не кажется, а была, я точно помню, мне чуток досталось.

Старший докторенок · 08.11.2015, 14:10

Сегодня решили приготовить пирог осени: с яблоками и клюквой. В общем тесто замесили, оно подошло, раскатала и слепила пироги и уже поставила в духовку, жду когда по квартире поплывут ароматы печеного теста.

Ёжка · 08.11.2015, 14:13

меня вчера студенты угостили самодельной яблочной пастилой... Вкуснятина!!!

Старший докторенок · 08.11.2015, 14:16

Цитата:

Сообщение от Ёжка

меня вчера студенты угостили самодельной яблочной пастилой... Вкуснятина!!!

так пусть поделятся рецептом... Яблок сейчас полно. При чем дешевые именно осенние, которые вот-вот уже задумаются. Их надо как-то перерабатывать.

Ёжка · 08.11.2015, 14:36

Элементарно: запечь яблоки до мягкости, протереть в пюре, пюре размазать по специальным листам сушилки. И сушить. Готовый "лаваш" скрутить в трубочку и порезать на кусочки. Жду из деревни мужа с сушилкой (уехал закрывать сезон).
Есть еще мысль опробовать пастилу "по мотивам" Белевской или Коломенской, но немного пугает сочетание температурного режима сушки (макс.60 градусов) и сырого белка. Видела в продаже пастеризованный белок, но с одной тетрапаковской пачкой впору пастильный цех открывать...

_Tatyana_ · 22.11.2015, 20:06

открыла для себя засолку семги в рассоле. рекомендую кто не пробовал

22.11.2015, 20:06	#2710
_Tatyana_ Gold Member Регистрация: 07.10.2011 Сообщений: 1,773	открыла для себя засолку семги в рассоле. рекомендую кто не пробовал
	--------- ППСина

19.10.2015, 18:27	#2705
докторенок Platinum Member Регистрация: 14.09.2012 Адрес: там, где ходят поезда и летают самолеты Сообщений: 4,018	Не кажется, а была, я точно помню, мне чуток досталось.

08.11.2015, 14:10	#2706
Старший докторенок Platinum Member Регистрация: 25.10.2012 Сообщений: 3,690	Сегодня решили приготовить пирог осени: с яблоками и клюквой. В общем тесто замесили, оно подошло, раскатала и слепила пироги и уже поставила в духовку, жду когда по квартире поплывут ароматы печеного теста.

08.11.2015, 14:13	#2707
Ёжка Full Member Регистрация: 10.06.2010 Адрес: Москва Сообщений: 163	меня вчера студенты угостили самодельной яблочной пастилой... Вкуснятина!!!

08.11.2015, 14:36	#2709
Ёжка Full Member Регистрация: 10.06.2010 Адрес: Москва Сообщений: 163	Элементарно: запечь яблоки до мягкости, протереть в пюре, пюре размазать по специальным листам сушилки. И сушить. Готовый "лаваш" скрутить в трубочку и порезать на кусочки. Жду из деревни мужа с сушилкой (уехал закрывать сезон). Есть еще мысль опробовать пастилу "по мотивам" Белевской или Коломенской, но немного пугает сочетание температурного режима сушки (макс.60 градусов) и сырого белка. Видела в продаже пастеризованный белок, но с одной тетрапаковской пачкой впору пастильный цех открывать...

Реклама