Что вижу, о том пою (с). Часть 5

[kravets]

Сообщение от Team_Leader

Рис - для плова, и н кто в здравом уме его отдельно трескать не будет.

Я про это...

Сообщение от Дмитрий В.

Может, в Воронеже просто какой-то особый рис...

[_Tatyana_]

Сообщение от kravets

"И тебя вылечат..."

тефтели, фрикадельки, голубцы, суши в конце концов!нет ничего вкуснее риса с соевым соусом и сливочным сыром

а рисовый пудинг?

а плов часто не поешь- он тяжёлая еда и потому крайне редкая у меня

Добавлено через 2 минуты

Сообщение от Старший докторенок

А я рис как гарнир не люблю, да и гречку в качестве гарнира не очень. Я больше картошку, овощи тушеные, макароны.

а мы картошку вообще не едим, я писала. даже первое без него. картошка имеет вкус только в жареном виде, а варёная - фу...

[Maksimus]

Сообщение от _Tatyana_

а мы картошку вообще не едим

вот тут наши вкусы и расходятся - я ее готов есть в любом виде, хоть каждый день.

[Лучник]

Сообщение от Maksimus

я ее готов есть в любом виде, хоть каждый день.

Вот и со мной такая фигня. Жена возмущается, но, куда деваться, готовит.

[_Tatyana_]

Сообщение от Maksimus

вот тут наши вкусы и расходятся - я ее готов есть в любом виде, хоть каждый день.

вкус формируется в детстве - в моем её не было. щас годовалый племянник тоже кроме неё ничего не любит

[Team_Leader]

Maksimus, чисто случайно получилось. Образовался старый рабочий стол жены из родительской квартиры. Ну и используется по большей частью женой - она ППС - у них понятие домашней работы - актуально. А так - наименее используемая комната в квартире. Впрочем в течение года-полутора там все равно рисуется вторая детская.

[kravets]

Сообщение от _Tatyana_

а мы картошку вообще не едим, я писала. даже первое без него. картошка имеет вкус только в жареном виде, а варёная - фу...

Рецепт из старого советского детства:
Возьмите: старую сушеную соленую рыбу, которую можно использовать вместо молотка, две - тоже пойдет, три - еще лучше; свеклу, морковку, луковицу, 2-3 картошки средних размеров (желательно не разваривающегося сорта).

Рыбу, картошку, свеклу, морковку и лук почистить. Рыбу нарезать (или порубить, как повезет) на куски шириной 3-5 см. Головы не выбрасывать, тоже пойдут.

В утятницу сложить куски рыбы, залить водой на две толщины слоя рыбы. Примерно час томить на медленном огне (рыба впитает часть воды, разбухнет и размякнет).

Положить все остальное, залить водой по уровень овощей и картошки. Добавить пару-тройку ложек подсолнечного масла. Томить еще примерно час на малом огне.

Готово. Есть горячим.

[Team_Leader]

Я к рису с маслом сливочным хорошо отношусь. Как к гречке, макаронам, картошку в любом виде и овощам. Но как макароны для меня лучше с насыщенным соусом (томат, кетчуп, помидоры, другие овощи), так и свежий рис по мне лучше выложить в сковороду, где сделана предварительно зажарка: обжарен лук (много), туда обжарен морковь, далее направлены помидоры, сладкий перец, соевый соус, чёрный молотый перец, зира, можно шафран, базилик, коркума и чеснок. Это все потушить минут 10, туда потом выложить рис сведий, перемешать, и еже подарить минут 15, чтоб рис пропитался этим всем. Вместо риса можно щафигачить любые макаророны, гречку, предварительно свареную картошку... В принципе любую крупу или крахмал содержащую массу (варёные зерна кукурузы, пшено и тп. Это вкусно. На мой вкус.

[Maksimus]

Сообщение от _Tatyana_

вкус формируется в детстве

не только. Заметил, что отношение к некоторым продуктам с годами изменилось.

[kravets]

Сообщение от Team_Leader

Я к рису с маслом сливочным хорошо отношусь

Уффф... Воронеж ребилитирован...

Добавлено через 1 минуту

Сообщение от Team_Leader

можно щафигачить любые макаророны

Доктор, слюну вытри, да? Пальцы соскальзывают...