Кулинария. Делимся секретами. Рецептами.

[Maksimus]

А мясо?

[kravets]

А я вечером, в период воздержания от еды - стабильно съедаю пару-тройку помидорчиков с солью.

[Старший докторенок]

Сообщение от _Tatyana_

Старший докторенок, а салатами поесть? я б на сезонный салат оставила. 8 кило семья из трех человек слупит в салатах за неделю.

у меня дите летом способно уесть 2 кило помидор за день в виде аля- капрезе, правда ничего кроме этого она тогда не потребляет: полпомидора, на него круг моцареллы и листок базилика, посолить и запивать чаем. лепота

Да, это тоже планируем. Кстати моцареллу надо купить. Ну два кило за день у нас не потянут, но тоже едим.

[_Tatyana_]

Сообщение от Maksimus

А мясо?

в капрезе мяса нет

[Старший докторенок]

Дано: есть филе бедра индейки. Есть желание запечь его в духовке в виде рулета. Вопрос: чем нафаршировать? Какие идеи? Пока вариант: жаренные грибы с луком и мелкорубленным яйцом. Чернослив и курага не пройдут. Чем можно еще? У кого какие идеи?

[_Tatyana_]

Старший докторенок, индюху часто куриной печенкой фаршируют. я б даже сказала, что классика.

[Старший докторенок]

Сообщение от _Tatyana_

Старший докторенок, индюху часто куриной печенкой фаршируют. я б даже сказала, что классика.

сырой или уже готовой?

[_Tatyana_]

Сообщение от Старший докторенок

сырой или уже готовой?

Жарят, смазывают, добавляют разные ништяки. Погуглить: есть и с вишней, с айвой, с зеленью, с разными орехами.

Часто мешают с фаршем говяжьим и булкой. Некоторые делают с говяжьей печенкой

http://www.moi-povar.ru/kulinar_retsepti/2bluda/14088/

https://prigotovim-edu.ru/indejka-fa...yu-i-arahisom/

[Музейщик]

С клубникой. Примерно вот так: https://www.edimdoma.ru/retsepty/607...ki-s-klubnikoy (цуккини можно игнорировать).

[nauczyciel]

Сообщение от Старший докторенок

чем нафаршировать?

Шпинатом с чесноком.