Кулинария. Делимся секретами. Рецептами.

[Старший докторенок]

Сообщение от Музейщик

С клубникой. Примерно вот так: https://www.edimdoma.ru/retsepty/607...ki-s-klubnikoy (цуккини можно игнорировать).

Интересно. Вот только где взять клубнику в ноябре месяце?

[Музейщик]

Сообщение от Старший докторенок

Вот только где взять клубнику в ноябре месяце?

В морозильнике, запасенную с лета Только после оттаивания лишнюю жидкость слить, если много воды даст.

[Старший докторенок]

Сообщение от Музейщик

В морозильнике, запасенную с лета Только после оттаивания лишнюю жидкость слить, если много воды даст.

Нет клубники. Есть клюква, брусника, смородина, тыква. Вишни чуть-чуть. Вообще в этом году не до запасов было.

[Dereza]

Сообщение от Старший докторенок

Вот только где взять клубнику в ноябре месяце?

В магазине. Вчера только покупали.

[Музейщик]

Сообщение от Dereza

В магазине. Вчера только покупали.

Зимняя клубника в магазине бывает "пустая" на вкус. Ее смысла нет запекать.

Сообщение от Старший докторенок

Вишни чуть-чуть.

Я не пробовал, но мне кажется вишня должна на замену пойти. Тем более, выше ее уже советовали как вариант.

[Dereza]

Сообщение от Музейщик

Зимняя клубника в магазине бывает "пустая" на вкус. Ее смысла нет запекать.

Про запекать не знаю, а свежая на вкус отличная. Гораздо вкуснее, чем летом бабки со своих огородов продают.

[Музейщик]

Сообщение от Dereza

а свежая на вкус отличная.

Повезло, значит, хорошую завезли.

[Lord Marlin]

Сообщение от Старший докторенок

Дано: есть филе бедра индейки. Есть желание запечь его в духовке в виде рулета. Вопрос: чем нафаршировать? Какие идеи? Пока вариант: жаренные грибы с луком и мелкорубленным яйцом. Чернослив и курага не пройдут. Чем можно еще? У кого какие идеи?

С филе бедра не знаю, но с филе грудки (как индейка так и курица) шикарно получается укроп+апельсин\грейпфрут. Завернуть это в фольгу и в мультиварку в режим пар. Но тут нужна мультиварка, которая умеет давление держать. Очень свежий вкус и мягкость от сока цитрусов, а фольга не дает соку сбежать и пересушить.

Сообщение от Музейщик

Зимняя клубника в магазине бывает "пустая" на вкус. Ее смысла нет запекать.
.

Замороженная вполне нормальная. Что-то типо "4 сезона". "Хотрекс" кстати хуже - это да

[Музейщик]

Сообщение от Lord Marlin

укроп+апельсин

Заинтриговали. Надо будет как-нибудь попробовать при случае.

[Dereza]

Сообщение от Lord Marlin

Замороженная вполне нормальная. Что-то типо "4 сезона". "Хотрекс" кстати хуже - это да

Никакая не замороженная и тем более не Хортекс. Просто свежая. Я даже не посмотрела, откуда она.